ottobre 25, 2018

DUBAI: WORLD PASTA DAY

Felice giornata mondiale della pasta. Ovviamente siamo i maggiori consumatori e dopo di noi i tunisini ma al terzo posto il VENEZUELA.
In tutto il pianeta si producono 15 milioni di tonnellate di pasta e 1 piatto su 4 appartiene al nostro paese. La produzione mondiale è aumentata del 63%.

Ci proviamo a informare gli americani, gli inglesi e i tedeschi che la vera pasta alla Carbonara, la preferita nel mondo, non si fa con panna e bacon? Ecco un "prova" di ricetta in lingua inglese.
Buon appetito...anzi "ENJOY YOUR MEAL".


WORLD PASTA DAY 
The real #Carbonara is without cream!! Italian #Chefs never put cream in theIr Carbonara sauce when thay make it - They say it wasn't the way it was supposed to be made. This is the way.
No bacon but #Guanciale (cheek lard)
Ingredients
Serves: 4 
  • 350g spaghetti
  • 200g guanciale
  • 2 whole eggs and 1 yolk
  • a tablespoon of olive oil
  • salt and pepper, to taste
  • 80g grated Parmesan Reggiano cheese 
#RealItalian #EatItalian #FoodPorn #WorldPastaDay #Dubay #ParmigianoReggiano

[Instagram @cosmodelafuente] si ringrazia @Team_Chef


Nessun commento: