4/13/07

Cucina cinese: una vera schifezza

La cucina cinese è una vera porcheria, almeno quella che viene proposta in Italia dai vari ristoratori cinesi. Non parlo soltanto della risaputa scarsissima igiene che regna nella quasi totalità dei ristoranti, tranne alcune eccezioni il lavoranti non rispettano la minima regola d'igiene e sovente vi sono parassiti, scarafoni e topolini che si rincorrono felici e indistrubati tra i piedi di cucinieri e cuciniere sdentante e maleodoranti. La cucina di questo tipo, oltre ad essere fritta e rifritta in olio stantio, contiene quantità industriali di glutammato di sodio, un esaltatore di sapidità, di gusto, che poco per volta distrugge le viscere dei consumatori abituali. E' vero, costa un po' di meno, ma ne vale la pena? Io ci penserei due volte prima di portare i miei bambini a mangiare cinese.
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Cosmo de La Fuente
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